Свекольная икра становится настоящим гастрономическим хитом, она не только привлекает своим ярким цветом, но и отлично дополняет различные блюда. Эта закуска порадует любителей как традиционных, так и современных рецептов. Она идеально подходит для борща, свекольника, винегретов и многих других салатов, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Идеальные ингредиенты для свекольной икры
Чтобы создать насыщенную свекольную икру, понадобятся:
- 3 кг свеклы;
- 1 кг моркови;
- 1 кг болгарского перца;
- 1 кг помидоров;
- 2 столовые ложки соли;
- 150 граммов сахара;
- 200 мл растительного масла;
- 1 столовая ложка молотых перцев;
- 3 лавровых листа.
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление свекольной икры не займет много времени, а результат порадует даже самых притязательных гурманов:
Свекольная икра — это не только прекрасная закуска, но и отличный способ добавить ярких красок и вкуса в зимнее меню. Сохраните этот рецепт, чтобы в холодные дни наслаждаться наполненными витаминами блюдами с особым акцентом на свекле!
