Салат из рыбных консервов – это блюдо, которое удивительно сочетает в себе богатство вкуса и легкость в приготовлении. Этот рецепт порадует гурманов и тех, кто ценит простоту. В этом материале представлены секреты идеального приготовления сочного салата с рисом, пишет Дзен-канал "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ".
Необходимые ингредиенты
- 1 банка рыбных консервов (горбуша, сайра или сардина)
- 4 яйца
- 150 г лука (желательно красного)
- 150 г отварного риса
- Немного зелени по вкусу
- 3-4 ст. л. майонеза
- Черный перец по вкусу
Приготовление салата
Начнем с основ. Для начала яйца необходимо отварить так, чтобы желтки оставались яркими и насыщенными. Это достигается варкой в течение 7 минут и последующим охлаждением в холодной воде, что также облегчает процесс очистки.
Что касается риса, то для достижения нужного объема (150 г) потребуется около 50 г сухого продукта. Варить его следует в подсоленной воде, около 12-13 минут, затем откинуть на дуршлаг. Для этого рецепта идеально подойдет короткозерный рис.
Лук можно взять сладкий, чтобы он не горчил. Если все же присутствует легкая горечь, его можно ошпарить кипятком или промыть в холодной воде после нарезки.
Сборка и финальные штрихи
В глубоком блюде аккуратно размять консервированную рыбу вместе с соком. Далее добавить нарезанные кубиками яйца и лук. После этого следует соединить все с охлажденным рисом.
В завершение добавляется щепотка черного перца, измельченная зелень и майонез. Все тщательно перемешивается, и салат готов! Это блюдо станет прекрасным дополнением к вашему столу, удивляя всех свежим вкусом и ароматом.
