Лимонный заряд для здоровья
Пятница – это не просто день недели, а настоящий гастрономический праздник для любителей морепродуктов! Мидии, нежно обрамлённые лаймовым соусом, не только радуют вкусом, но и насыщают организм ценными питательными веществами, такими как белок и минералы. Эти морские жемчужины укрепляют иммунитет и насыщают тело легкими жирами. Сегодня предлагаем погрузиться в яркий мир мидий со свежими лаймами!
Как приготовить мидии в лаймовом бульоне
Ингредиенты для 2 порций:
- 800 г свежих мидий в ракушках
- 500 мл воды
- 30 мл сока лайма
- 50 г лука-шалота
- 4 г чёрного перца горошком
- 5 г соли
- 10 г корня имбиря (тонко нарезанного)
Приготовление:
Варианты замен для кулинарных экспериментов
Если под рукой нет некоторых ингредиентов, их легко заменить:
- Лайм можно заменить лимоном.
- Имбирь подходит лимонной травой.
- Шалот можно заменить обычным репчатым луком.
Лаймовая мидиевая феерия — это не только легко приготовить, но и очень полезно. Это замечательное блюдо подойдёт как для угощения друзей, так и для романтического ужина. Порадуйте себя и близких настоящим кулинарным чудом!
