Свёкла — это не только вкусный, но и потрясающе полезный овощ, который можно легко превратить в аппетитный салат. Этот рецепт сочетает в себе простоту, пользу и удивительный вкус. Отличный выбор для тех, кто хочет поразить своих гостей новыми кулинарными идеями и заботиться о здоровье!
Ингредиенты для салата
- 1 варёная свёкла (среднего размера)
- 1 кисло-сладкое яблоко (в идеале с похожим весом на свёклу)
- 2 зубчика чеснока
- Грецкие орехи (по вкусу)
- Любая свежая зелень (по желанию)
Заправка: восхитительное дополнение
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 0,5 ч. ложки мёда (можно заменить сахаром)
- 1-2 ч. ложки лимонного сока
- 0,5 ч. ложки горчицы
Как приготовить салат
Чтобы начать, свёклу нужно заранее отварить или запечь. После охлаждения, свёклу следует натереть на крупной тёрке и поместить в миску. Туда же добавить натёртое яблоко в таком же количестве, а также выдавить чеснок. Следующим шагом станет добавление грецких орехов, предварительно измельчённых по вашему вкусу.
Заправка играет ключевую роль в этом салате. В отдельной миске сочетайте растительное масло с мёдом. Если мёд не подходит, то идеально заменит его сахар. Затем добавьте свежевыжатый лимонный сок и горчицу. Все ингредиенты старательно перемешайте: заправка готова!
Перед подачей на стол, заправьте салат, при необходимости добавив по вкусу соль и чёрный молотый перец. Если хотите, можно украсить зеленью. Этот яркий и вкусный салат станет отличным подспорьем для любого обеда или ужина, поднимая настроение и укрепляя здоровье!
