Приготовление вкусного десерта не требует сложных продуктов или долгих усилий. Этот необычный пирог станет настоящей сенсацией на любом столе, превзойдя даже самые изысканные торты. Вкусный и простой в приготовлении, он станет любимым лакомством как для взрослых, так и для детей.
Ингредиенты для пирога
Для основы данного десерта потребуются:
- 2 желтка и одно целое яйцо
- 250 г овсяных хлопьев
- 150 г муки
- 60 г сливочного масла
- 2 ст. ложки меда
- 5 г разрыхлителя
Для начинки нужны следующие компоненты:
- 600 г мягкого творога
- 2 белка яиц
- 50 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 20 г кукурузного крахмала
- 400 г малин или других ягод
- 4 ст. ложки меда
Приготовление пирога
Сначала в глубокой миске объедините просеянную муку, разрыхлитель, желтки, яйцо, мед, овсяные хлопья и мягкое сливочное масло. Замесите тесто, которое должно быть плотным, но пластичным. Выберите форму для выпечки и равномерно распределите по ней тесто, оставив небольшой бортик. Часть теста следует отложить, скатав ее в шар и поместив в морозильник.
Следующий шаг — начинка. В блендере объедините творог, оставшиеся белки, ванильный сахар и немного сахара. Взбейте до однородной массы. Переложите полученное творожное крем на основу и распределите равномерно. Затем займитесь ягодами: в блендере их смешайте с оставшимся сахаром, медом и кукурузным крахмалом.
Выпечка и подача
Добавьте ягодную смесь на творожную начинку, стараясь сохранить слои отдельных компонентов. Достаньте тесто из морозильника и натрите его на терке прямо сверху. Затем поместите пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40 минут. Если духовой шкаф небольшой, рекомендуется снизить температуру до 150-160 градусов и следить за процессом.
По окончании выпечки, десерт должен приобрести аппетитный золотистый цвет. Дайте ему немного остыть, аккуратно нарежьте и подавайте к столу. Удивите своих близких невероятным вкусом этого простого, но уникального пирога!
