Слухи о вкуснейших творожных пышках не обошли стороной ни одну хозяйку. Они идеально подходят для чая и готовятся с минимальными усилиями. Всего полчаса — и на столе горячие, румяные пышки, от которых сложно отказаться.
Это идеальный способ порадовать близких домашней выпечкой, особенно когда хочется удивить детей. Такие пышки моментально исчезают с тарелки, особенно если их подать с вареньем или сметаной. Убедитесь, что вы никогда не пожалеете о том, что посвятили время этому простому рецепту.
Ингредиенты для быстрого приготовления
- Творог — 250 г
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Щепотка соли
- Сахар — 2 ст. ложки (по желанию больше для сладости)
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст. ложки (для теста)
- Масло для жарки
Процесс приготовления
Сначала в глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, соль и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. В другой миске объедините муку с разрыхлителем, а затем постепенно добавляйте эту смесь к творожной. Замесите эластичное тесто, которое не будет приставать к рукам.
На рабочей поверхности, посыпанной мукой, разделите тесто на равные части и сформируйте небольшие лепешки, напоминающие сырники. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте пышки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Не спешите — дайте им хорошо пропечься внутри.
Готовые пышки поместите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, и подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Советы для идеальных пышек
Чтобы пышки получились менее жирными, обязательно жарьте их на хорошо разогретой сковороде и не переворачивайте слишком рано. Если вы хотите сделать их ещё полезнее, можно запечь пышки в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Такой вариант не менее вкусен и намного полезнее, чем жареные.
