Исследования показывают, что в кухонных губках могут обитать опасные микроорганизмы, такие как кишечная палочка, листерия и сальмонелла. По словам экспертов, данные бактерии особенно активно размножаются после мытья поверхностей, которые контактировали с сырым мясом.
Проблема, которую нельзя игнорировать
Недавние микробиологические исследования подтвердили, что кухонные губки представляют реальную угрозу для здоровья. Исходя из этого, ученые рекомендуют заменять их каждые 10 дней, чтобы снизить риск заражения кишечными инфекциями. Бактерии могут переноситься на губку с различных поверхностей, таких как раковины и столешницы, а также с немытых рук.
Советы по безопасности на кухне
Для снижения риска инфекций целесообразно следовать нескольким простым рекомендациям:
- Мойте руки перед использованием губок.
- Используйте разные губки для различных зон: разделочных досок, раковин и столешниц.
- Обязательно смывайте остатки моющих средств с губки.
Как уточнила Екатерина Хрипко, представитель Роскачества, дезинфекция губок не всегда удаляет всех микроорганизмов. Некоторые бактерии, такие как кишечная палочка, труднее уничтожить, но достаточно облить губку кипятком. Однако более стойкие, как листерия, требуют более тщательной обработки.
Не забывайте об других кухонных принадлежностях
Помимо губок, внимание требует и другая кухонная утварь. Разделочные доски, мочалки и зубные щетки также необходимо обновлять регулярно, чтобы избежать накопления бактерий. Врач-терапевт Андрей Кондрахин рекомендует менять разделочные доски по мере повреждений, мочалки — раз в полгода, а зубные щетки — раз в месяц.
Оставайтесь бдительными и следите за чистотой на кухне, чтобы обеспечить безопасность себе и своим близким.
