Сегодня речь пойдет о вкусном и ароматном овсяном печенье, которое может стать вашим новым любимым десертом. Это печенье готовится просто и быстро, а состав ингредиентов радует разнообразием. Лучше всего оно получается с шоколадом, но экспериментировать можно с другими добавками, такими как орехи или сухофрукты.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 170 г
Овсяные хлопья (геркулес) — 170 г
Сахар — 120 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — 8 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Корица — 1/2 ч.л.
Шоколад — 90 г
Приготовление печенья
Подготовка ингредиентов: Все продукты должны быть комнатной температуры. Можно заранее достать их из холодильника.
Измельчение хлопьев: Овсяные хлопья следует измельчить в блендере до состояния муки, затем соединить с обычной мукой.
Смешивание ингредиентов: В глубокой посуде взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, корицу и размягченное масло. Перемешать до получения однородной массы.
Формирование печенья: Из получившегося теста взять небольшие кусочки, скатать их в шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Выкладывать на противень, немного прижимая.
Выпекание: Поставить противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 16-18 минут, пока не образуется золотистая корочка. Для более хрустящего результата можно добавить пару минут выпекания.
По желанию, в тесто можно добавить изюм или орехи для разнообразия. Печенье получится с хрустящей корочкой и мягкой внутренней частью, что делает его идеальным лакомством к чаю или кофе.
