Яичный рулет с сырной начинкой: быстро и вкусно

Яичный рулет с сырной начинкой: быстро и вкусно

Яичный рулет – это не только прекрасная закуска, но и отличное решение для любого праздничного стола. Его универсальность позволяет экспериментировать с начинками, что делает каждое блюдо уникальным. В этом рецепте особое внимание уделяется сырно-чесночной начинке, которая придаёт рулету насыщенный и яркий вкус, а также обогащает его полезными свойствами, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для рулета

  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Майонез – 6 ст. л.
  • Твёрдый сыр – 200 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Петрушка – 1/2 пучка.
  • Подсолнечное масло – 1/2 ст. л.

Приготовление яичного рулета

  • В глубокой миске аккуратно разбить яйца и слегка взбить их вилкой. Далее к яйцам добавить 4 столовые ложки майонеза и продолжать взбивать до получения однородной консистенции.
  • На разогретую сковороду налейте немного подсолнечного масла. Выложите яичную массу небольшими порциями, равномерно распределяя по дну. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон, получая тонкие блинчики.
  • Для начинки натрите сыр на мелкой тёрке и мелко нарежьте петрушку. Чеснок очистите и пропустите через пресс, затем объедините все готовые ингредиенты в одной миске, добавив оставшийся майонез.
  • На готовые яичные блинчики равномерно выложите сырную начинку и аккуратно сверните их в рулет. Повторите процесс с оставшимися ингредиентами. Нарежьте рулеты на порционные кусочки длиной 4-5 см и выложите их на красивую сервировочную тарелку.
  • Подавайте рулет сразу после приготовления. Это блюдо удивит вас своей нежной текстурой и сочетанием солоноватого сыра с ароматом чеснока и свежей зеленью. Яичный рулет станет настоящим украшением любого застолья и порадует гостей своим неповторимым вкусом.

    Советы по приготовлению

    Для более легкого варианта рулета, можно заменить майонез на сметану — это сделает блюдо более диетическим, не потеряв при этом в вкусе.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей