Запеченная курочка с пряными нотками: простое решение для вашего стола

4 октября 2025, 03:35

Запекание курицы в духовке — это не только легкий процесс, но и замечательная возможность порадовать своих гостей. Ароматная, сочная и золотистая курочка поможет превратить любой обед или ужин в настоящий праздник! Приготовление этого блюда не займет много времени, но результат обязательно впечатлит всех собравшихся за столом.

Что понадобится для приготовления?

Курица, желательно с толстыми ножками (примерно 2 кг)
1 лимон
1 ч. л. соли
1 ч. л. молотого перца
1 ст. л. оливкового масла
Свежая зелень по вкусу
Пакет для запекания

Пошаговая инструкция

Процесс приготовления запеченной курочки прост и понятен. Следуйте этим шагам:

Сначала необходимо снять цедру и выжать сок с лимона. Это придаст курочке сочности и яркого вкуса.

Затем добавьте к лимонной массе соль и молотый перец. Не забудьте про рубленую свежую зелень и оливковое масло — именно эти ингредиенты сделают ваш маринад по-настоящему уникальным.

Натрите курицу получившейся смесью, поместите её в пакет для запекания и тщательно завяжите. Проколите пакет в нескольких местах, чтобы пар мог выходить во время приготовления.

Поставьте курицу в разогретую до 170°C духовку и запекайте в течение 1,5-2 часов. За 10 минут до окончания приготовления можно разрезать пакет, чтобы корочка получила аппетитный румянец.

Блюдо готово!

Как только курочка будет готова, её можно подавать на стол. Аромат будет манить всех собравшихся, и ваши гости непременно попросят добавку. Благодаря такой простой рецептуре, даже самый обычный вечер станет незабываемым!

Источник: Кулинарные записки обо всём