Свиньи в духе Тосканы: идеальные шашлыки с лимонной ноткой

4 октября 2025, 04:05

Удачное сочетание свинины, лимонной цедры и свежих овощей становится основой для приготовления отменных шашлыков по-тоскански. Это блюдо привнесет радость и аромат в любой обеденный стол. Идеально подходит для дружеских встреч и летних пикников!

Ингредиенты для ???ного шашлыка

4 ч. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонной цедры
ч. ложки соли
ч. ложки свежемолотого черного перца
2 зубчика чеснока
500 г свиной вырезки
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец

Приготовление: шаг за шагом

Разогреть гриль или мангал, чтобы он стал горячим и готовым к использованию.

В глубокой миске соединить оливковое масло с лимонной цедрой, солью, черным перцем и измельченным чесноком. В это маринад добавить нарезанную свиную вырезку и оставить на 15 минут на столе, периодически перемешивая.

Нанизать на шампуры куски мяса, чередуя их с цветными перцами. Готовить на гриле примерно 10 минут, пока свинина не станет румяной и сочной.

Каждый кусочек несет в себе атмосферу Тосканы, сочетая средиземноморские ноты с богатством вкуса. Эти шашлыки — не просто еда, это истинное кулинарное удовольствие, которое объединяет людей. Пробуйте, наслаждайтесь и делитесь с друзьями!

Источник: Еда.ру