Творог традиционно считается полезным и рекомендован для вечернего перекуса. Однако, это мнение подверглось сомнению, когда многие заметили, что вечерняя порция творога приводит к непредвиденным последствиям: отекам, тяжести в желудке и бессоннице.
Не все так просто с кальцием
Удивительный факт: несмотря на привычку употреблять творог, уровень кальция в организме может снижаться. Это происходит из-за множества факторов, которые влияют на усвоение данного минерала, особенно если творог съедается на ужин.
- Кальцию необходимо время для всасывания и усвоения организмом.
- Уровень витамина D достигнет минимума к вечеру, когда происходит снижение обмена веществ.
- Гормоны, отвечающие за сон, могут препятствовать всасыванию важных минералов.
Почему вечерний перекус мешает сну
Творог — это продукт с высоким содержанием белка, который требует активной работы пищеварительной системы. Вечером, когда организм готовится ко сну, работа системы замедляется. Это может приводить к тому, что:
- Процесс пищеварения продолжается даже во сне, что нарушает глубокий отдых.
- Перегрузка поджелудочной железы может вызвать дискомфорт и тяжесть.
Как правильно употреблять творог
Чтобы максимизировать пользу от творога и избежать негативных эффектов, стоит менять время и состав вечерних приёмов пищи.
Лучше всего включать творог в рацион в первой половине дня:
- Натуральный творог на завтрак или обед с добавлением зелени, но не сахара.
- Отказ от сочетания с кофе или чаем, которые мешают усвоению кальция.
При разумном подходе к своему питанию и времени приёмов пищи можно значительно улучшить самочувствие, повысить уровень энергии и избавиться от негативных последствий, связанных с вечерним перекусом.
