Фаршированные шампиньоны на углях — это не просто закуска, а настоящее гастрономическое открытие, которое станет звездой любого пикника или барбекю. Блюдо порадует как любителей мяса, так и вегетарианцев, благодаря своей универсальности и насыщенному вкусу.
Ингредиенты, необходимые для приготовления
- Свежие шампиньоны — 15 штук;
- Куриный фарш — 350-400 г;
- Зеленый лук — 3-5 шт;
- Репчатый лук — 2 шт;
- Чеснок — по вкусу;
- Соль и перец — по вкусу.
Этапы приготовления
Первым делом необходимо подготовить шампиньоны: аккуратно отделить ножки от шляпок. Ножки следует мелко нарезать и отправить в глубокую миску с куриным фаршем.
Следующий шаг — мелко нарезать зеленый лук, репчатый лук и чеснок. Эти ингредиенты добавят блюду насыщенный аромат и яркий вкус. После этого все ингредиенты стоит тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Получившуюся массу нужно равномерно распределить по шляпкам грибов.
На мангале разожгите угли и дождитесь их подготовки. Выложите фаршированные шампиньоны на решетку с фаршем вниз, предварительно посолив их. Запекайте шампиньоны на углях примерно 20 минут, до появления аппетитной золотистой корочки.
Эти фаршированные шампиньоны не только утолят голод, но и станут прекрасным дополнением к любой закусочной тарелке. Они подаются горячими, и их вкус раскрывается особенно ярко в компании друзей за столом. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких этим ароматным угощением!
