Не все знают, что пластиковые контейнеры могут быть не самыми лучшими помощниками на кухне. Несмотря на удобство, существует ряд продуктов, которые категорически не следует помещать в такие емкости, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Что опасно хранить в пластике?
С пластиковыми контейнерами важно быть осторожными. Некоторые продукты способны выделять опасные вещества при контакте с пластиком, и их хранение может негативно сказаться на здоровье и вкусовых качествах еды. Ниже приведены категории ингредиентов, которые стоит держать подальше от пластиковых контейнеров.
- Горячая еда: Контейнеры из пластика могут выделять токсины при контакте с горячими блюдами, что делает их совершенно неприемлемыми для хранения свежеприготовленной пищи.
- Кислые продукты: Цитрусовые фрукты, помидоры и подобные продукты могут окислять контейнер, что приводит к изменению вкуса и даже запаха пищи.
- Острые соусы и ферментированные продукты: Квашеная капуста и соленые огурцы могут разрушать структуру пластика, выпустив при этом токсичные вещества.
- Яйца и изделия с ними: Их длительное хранение в пластике может спровоцировать размножение бактерий, таких как сальмонелла.
- Молочные продукты: Хранение молока в таких контейнерах приводит к быстрому порче продукта.
С чем можно работать?
Пластиковые контейнеры имеют свое место на кухне. Они прекрасно подойдут для хранения сыпучих продуктов, таких как мука, сахар и крупы. Эти товары можно спокойно пересыпать в герметичные емкости, что значительно облегчит организацию хранения. Однако для долгосрочного хранения наличия достаточного количества воздухообмена и надежной защиты от влаги также важны.
Место для корма
Не стоит забывать о домашних питомцах: хранить их корм в пластиковых контейнерах — плохая идея. Запах быстро пропитывает пластик, что может негативно сказаться на отдельности корма. Если использование пластика неизбежно, рекомендуется заворачивать корм в пакет перед помещением в контейнер.
Изучая свои кухонные привычки, стоит знать, что не весь пластик создан равным. Опыты и предпочтения в выборе контейнеров могут существенно повлиять как на качество продуктов, так и на ваше здоровье.
