В осенний период тыква становится неотъемлемой частью нашего рациона, и с ней можно готовить множество интересных блюд. Один из таких рецептов — ароматная каша из тыквы с мясом, которая не только порадует вас своим вкусом, но и подарит чувство уюта в холодные вечера, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого блюда потребуются:
- пшённая крупа — 150 г;
- мясной бульон — 450 мл;
- тыква — 400 г;
- свинина — 300 г;
- сливочное масло — 1 столовая ложка;
- соль и специи — по вкусу;
- свежая зелень;
Способы приготовления
Рецепт каши из тыквы и мяса можно адаптировать под ваши предпочтения, используя плиту или мультиварку:
На плите
- На начальном этапе следует отварить свинину в бульоне, добавляя в кастрюлю любимые овощи и специи для дополнительного аромата.
- По истечении времени, когда мясо готово, его нужно остудить и нарезать маленькими кубиками, а бульон процедить.
- Отдельно отварите очищенную тыкву в течение 10–15 минут, затем нарежьте также кубиками.
- Пшённую крупу промойте и добавьте в кастрюлю с бульоном и мясом, посолите и приправьте по вкусу. Готовьте до мягкости крупы и добавьте тыкву с маслом за пять минут до окончания.
- После снятия с огня дайте настояться под крышкой, а перед подачей посыпьте зеленью.
В мультиварке
- Нарежьте свинину на небольшие кусочки и замаринуйте со специями и зеленью на несколько часов.
- Поставьте мультиварку на режим «Обжаривание» и обжарьте нарезанные овощи до золотистой корочки, затем добавьте мясо и слегка обжарьте.
- Добавьте промытое пшено, залейте водой, чтобы она покрывала все ингредиенты, и включите режим «Тушение» на 30–40 минут.
Эта каша, приготовленная из тыквы и мяса, не только порадует вас насыщенным вкусом, но и обеспечит организм необходимыми витаминами и минералами. К тому же, тыква обладает многочисленными полезными свойствами, включая поддержание здоровья сердца и улучшение пищеварения. Убедитесь, что этот рецепт не обойдет вас стороной на предстоящие осенние вечера!
