Курица чилиндрон – это не просто блюдо, а кусочек солнечной Испании, который можно попробовать прямо у себя дома. Это классика испанской кухни, которая покоряет сердца и вкусовые рецепторы своей гармонией вкусов и ароматов. Основой является куриная грудка, приготовленная в насыщенном томатно-перцевом соусе, идеально подходящая для семейного ужина или угощения друзей.
Ингредиенты для идеального чилиндрона
- Куриная грудка – 4 штуки
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Болгарский перец (зеленый и красный) – по 1 шт.
- Томатное пюре – 200 г
- Красное вино – 150 мл
- Лавровый лист – 2 шт.
- Розмарин – 1 веточка
- Оливковое масло, соль, перец – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приступая к созданию этого великолепного блюда, важно следовать нескольким ключевым этапам:
Вкус, который впечатляет
Курица чилиндрон удивляет своим богатым вкусом и ароматом. Нежное мясо напитано сладковатым и пикантным соусом, составленным из томатов и перцев. Лук и чеснок придают дополнительную насыщенность, а добавление красного вина создает удивительный контраст со сладостью соуса, обогащая блюдо тонкими нотками. Лавровый лист и розмарин добавляют аромат, делая каждый кусочек курицы истинным гастрономическим наслаждением.
