Разнообразьте свое меню простым и аппетитным блюдом — куриными рулетиками в хрустящем беконе. Эта закуска не только быстро готовится, но и способна порадовать самых взыскательных гурманов. Вот все, что нужно знать для создания этого кулинарного шедевра.
Необходимые ингредиенты
- Филе куриной грудки — 4 шт.
- Бекон — 8 ломтиков
- Морковь — 1–2 шт.
- Сыр — 100 г
- Репчатый лук — 1–2 шт.
- Растительное масло — 1 ст. л. + для смазывания
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление рулетиков
Процесс приготовления куриных рулетиков будет простым и быстрым. Для начала, морковь и сыр следует натереть на крупной терке, а лук измельчить до мелкой консистенции. На сковороде с добавлением растительного масла обжарить овощи до полной мягкости. В процессе приготовления добавить немного соли и перца по вкусу. Дайте начинке немного остыть.
Каждый кусок куриного филе стоит разрезать вдоль, будто открывая книгу. Затем, чтобы филе стало тоньше, его оборачивают пленкой и аккуратно отбивают кухонным молотком до достижения толщины около одного сантиметра. Не забудьте также приправить мясо солью и перцем.
На подготовленные филе выкладывается начинка из овощей и посыпается тертым сыром. Скрутите плотные рулетики и оберните их ломтиками бекона. Далее необходимо выложить рулетики в форму, смазанную растительным маслом, и отправить в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.
Финальный аккорд
По истечении времени рулетики будут готовы — с золотистой корочкой и аппетитным ароматом. Это блюдо идеально подойдет как для ужина с семьей, так и для праздничного стола. Не упустите шанс порадовать своих близких такими простыми, но бесподобно вкусными рулетиками!
