Представляем вашему вниманию уникальный рецепт быстрого десерта, который поможет создать праздничное настроение без лишних хлопот. Этот торт без выпечки станет настоящим шедевром на вашем столе, где нежные слои бисквита сочетаются с сочными фруктами и кремом из сметаны и сливок, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Что вам понадобится для этого шедевра?
- Бисквитные коржи (2 шт.)
- Сметана (250 г, 25%)
- Консервированные ананасы (150 г)
- Ассорти мармелада (100 г)
- Свежая клубника (200 г)
- Грецкие орехи (50 г)
- Сахар (50 г)
- Цедра половины лимона
- Творожная масса с изюмом (200 г)
- Какао для украшения
- Шоколад по вкусу
Ингредиенты для крема:
- Сливки (300 мл, 33%)
- Сахар (2 ст. ложки)
- Сметана (2 ст. ложки, 25%)
Этапы приготовления
Для начала необходимо в глубокой чаше взбить сметану с сахаром и добавлением лимонной цедры до полного растворения кристаллов. Затем к этой массе добавить творожную массу и продолжать взбивать до однородности.
Теперь пора заняться фруктами. Ананасы, клубнику и мармелад нарезать на небольшие кусочки, а бисквитные коржи нарезать крупными частями. Итак, все подготовленные ингредиенты смешиваются вместе с получившимся кремом. В завершение, эту смесь аккуратно складывают в глубокую миску, предварительно выстеленную пленкой, и закрывают сверху оставшимся бисквитом. Тортик оставляют в холодильнике на три часа, чтобы он застыл.
Тем временем готовится крем для покрытия. Взбейте сливки со сметаной и сахаром до образования густой массы. Когда основной торт остынет, извлеките его из формы, убрав пленку, и щедро намажьте кремом, посыпая сверху какао и тертым шоколадом. Наслаждайтесь волшебным вкусом, который перенесет вас в атмосферу теплых летних дней!
