Летнее время всегда манит к созданию чего-то особенного на кухне. Как насчет того, чтобы порадовать близких легкой и нежной творожной шарлоткой с сочными яблоками? Это традиционное блюдо не только просто готовится, но и позволяет провести время с любимыми в приятной атмосферной обстановке. Погрузитесь в мир ароматов и вкусов, попробовав один из представленных рецептов.
Ингредиенты для основы шарлотки
- Яйцо — 4 шт.
- Творог — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яблоки — 2–3 шт.
- Сметана — 3 ст. л.
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Сливочное масло — 20 г
Приготовление: шаг за шагом
1. В глубокой миске венчиком или миксером взбивают яйца с сахаром до пышной массы. Затем добавляют творог и сметану, тщательно перемешивают до образования однородной массы.
2. В отдельной емкости комбинируют муку с разрыхлителем. Полученную мучную смесь постепенно вводят в яично-творожное тесто, аккуратно перемешивая до полного устранения комков.
3. Яблоки очищают от кожуры и нарезают кубиками. Аккуратно добавляют их в тесто, смешивая до равномерного распределения по массе.
4. Форму для выпекания смазывают сливочным маслом и выливают в нее полученное тесто, разравнивая сверху. Выпекать шарлотку следует в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30–40 минут, пока не образуется золотистая корочка.
После выпекания можно украсить пирог сахарной пудрой или ломтиками свежих яблок. Наслаждайтесь теплой шарлоткой с чаем или кофе — это идеальное завершение любого летнего дня!
