Проверка прокуратуры Тукаевского района выявила в кафе «Медвежий угол» нарушения санитарных и ветеринарных требований. По оценке надзорного ведомства, недостатки могут создавать риски для посетителей, сотрудников и животных.
Проблемы с хранением продуктов и гигиеной
В кафе продукты хранились с нарушением температурного режима, а на части товаров не было маркировки и сведений о сроках годности. Также проверка показала, что в заведении не организован контроль качества и отсутствует оборудование для обеззараживания посуды.
Среди других нарушений — отсутствие оборудованной раковины для мытья рук и хранение уборочного инвентаря в туалете. У одной из сотрудниц оказались просрочены медицинские документы.
Предписание прокуратуры
Кроме того, в кафе не оформили необходимые ветеринарные документы на продукты и корма. У заведения также нет лицензии на содержание животных.
Руководителю кафе выдали предписание: выявленные нарушения необходимо устранить.
