В будние дни, когда время поджимает, этот салат становится настоящей находкой. Он поражает сочетанием свежести огурцов, хруста сухариков и насыщенности фасоли. Каждый ингредиент гармонично дополняет друг друга, и не нужно ждать, пока он настоится — его можно сразу подавать к столу. Простота рецепта делает его идеальным вариантом для быстрого обеда или ужина, сообщает источник.
Ингредиенты для волшебного сочетания
Чтобы начать, сварите одно куриное яйцо вкрутую — это займет всего 10 минут. После варки немедленно переложите его в холодную воду для удобства очистки. Пока яйцо варится, подготовьте свежие овощи:
- 3-4 листа салата латук, тщательно промыть и обсушить;
- 2 пера зелёного лука, мелко нарезать;
- 150 г огурцов, нарезанных тонкими соломками.
Листья салата нарезайте не слишком мелко, чтобы сохранить текстуру.
Пошаговый процесс приготовления
Откройте 300 г банки белой фасоли в собственном соку, откиньте на сито и промойте холодной кипяченой водой. Добавьте фасоль к подготовленным овощам. Яйцо, как только остынет, очистите и нарежьте мелкими кусочками, добавив в общую миску.
Не забудьте про сухарики — 2 столовые ложки покупных, со вкусом зелени или любые другие. Если они крупные, просто ломайте их пополам. Лучше всего добавлять их перед подачей, чтобы сохранить хруст.
Затем добавьте 1-2 столовые ложки майонеза и немного черного молотого перца по вкусу. Соль не потребуется, так как сухарики, как правило, уже соленые. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу сразу, чтобы сохранить текстуру и свежесть.
Простой и сытный салат, который порадует вас и ваших близких в любое время дня!
Полный список ингредиентов:
- Фасоль белая в соку – 300 г
- Сухарики покупные – 2 ст. л.
- Огурцы свежие – 150 г
- Салат латук – 3-4 листа
- Зелёный лук – 2 пера
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Майонез – 1-2 ст. л.
- Перец чёрный молотый – по вкусу
