На пороге Масленицы наступает время для сладких угощений, и одним из самых любимых лакомств становятся блины. На этот раз представлен оригинальный рецепт блинов, который гарантирует невероятную мягкость и нежность. Благодаря простым ингредиентам и особому способу приготовления, блины на кипятке завоевали сердца многих, сообщает источник.
Ингредиенты для блинов
Чтобы порадовать себя и близких, понадобятся следующие продукты:
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- Ванилин — по желанию
- 500 мл молока комнатной температуры
- 250 г пшеничной муки
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 стакан кипятка
- 3 столовые ложки растительного масла
Пошаговое приготовление
1. В глубокой миске взбить яйца, добавив сахар и щепотку соли. Для аромата можно использовать ванилин.
2. Постепенно влить молоко, продолжая взбивание. Затем постепенно вводить просеянную муку, избегая образования комочков.
3. В отдельном стакане растворить соду в кипятке. Тонкой струйкой добавить кипяток в тесто, интенсивно помешивая массу.
4. В завершение ввести растительное масло, тщательно перемешать и дать тесту настояться 10-15 минут.
5. После этого выпекать блины на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета с обеих сторон.
Идеальные начинания для блинов
Эти блины можно подавать с разнообразными начинками: от варенья и сгущёнки до меда и творога. Пробуя разные комбинации, можно создать собственные фирменные угощения!
В этом году Масленица обещает стать особенно вкусной с такими нежными блинами на кипятке. Приятного аппетита!
