Восхитительные рулетики из индейки с картофельным гарниром

Восхитительные рулетики из индейки с картофельным гарниром

Качество еды имеет огромное значение, влияя не только на здоровье, но и на общее настроение и самочувствие. Этим летом стоит побаловать близких чем-то аппетитным и необычным, таким как запеченная индейка с картошкой — отличный выбор для семейного ужина.

Ингредиенты

  • 2 луковицы,
  • 2 моркови,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 6 ломтиков бекона,
  • 150 г сыра,
  • 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки,
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей,
  • 1,5 кг филе индейки,
  • 2 ст. ложки топленого масла,
  • 500 мл овощного бульона,
  • 1 кг картофеля,
  • 3 зубчика чеснока,
  • молотый черный перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление

  • Лук мелко нарезать, морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи до золотистого цвета. Затем добавить бекон и готовить еще 3 минуты.
  • Духовку разогреть до 180°C. Сыр натереть на крупной терке и смешать с петрушкой и панировочными сухарями. Приправить смесь солью и перцем. Филе индейки промыть, обсушить и приправить. Выложить на индейку овощи с беконом, свернуть в рулет и скрепить шпажками или ниткой.
  • Рулет положить в форму, полить топленым маслом и покрыть сырной смесью. Запекать в духовке 1,5 часа.
  • Картофель очистить, крупно нарезать и выложить рядом с рулетом. Залить овощным бульоном, добавить нарезанный чеснок и продолжать запекать 30 минут.
  • Рулеты можно готовить не только из индейки. Для вдохновения можно ознакомиться с другими кулинарными идеями, такими как:

    • Мясной рулет с грибами и яйцами,
    • Пошаговый рецепт рулета из индейки,
    • Рулет из телятины с орехами и зеленью.
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей