Российская приборка новостей не перестает удивлять, особенно когда в ход идут цифры, которые довольно легко проверить. Как оказалось, не все журналисты умеют правильно считать, а некоторые и вовсе могут запутать читателей в своих репортажах.
Индекс оливье как индикатор жизни
Индекс оливье давно стал своеобразным барометром уровня жизни: в его состав включены разнообразные продукты, что позволяет составить мини-магазин для среднестатистического покупателя. В семейной традиции готовки оливье так или иначе участвуют поколения: и дед, и отец, и теперь сам кулинар готов раскрывать свои секреты.
Согласно расчетам одного из авторитетных изданий, индекс оливье в стране составляет 655 рублей за килограмм. Однако он вызывает недоумение: как так, когда на самом деле можно приготовить оливье на 10 порций за 745 рублей? Здесь возникает множество вопросов о правдивости цифр и их обосновании.
Доступный рецепт оливье
Для приготовления оливье, собраны доступные ингредиенты из ближайших магазинов. К примеру, в «Пятёрочке» и «Дикси» цены выглядят так:
- 10 яиц – 139 руб.
- Картошка (750 г) – 10 руб.
- Морковь (300 г) – 6 руб.
- Банка соленых огурцов (600 г) – 98 руб.
- Банка горошка (400 г) – 79 руб.
- Докторская колбаса (500 г) – 289 руб.
- Майонез (400 г) – 89 руб.
- Яблоки (300 г) – 35 руб.
Итого: 745 рублей. Закупка состоялась в последние дни года, и в результате, после варки и очистки, ингредиенты приобрели следующие веса:
- Яйца – 402 г
- Картошка – 623 г
- Морковка – 217 г
- Соленые огурцы – 353 г
- Докторская колбаса – 412 г
- Майонез – 400 г
- Яблоки – 218 г
Получившийся объем блюда составил около 3000 г, что дает индекс оливье весом 248 рублей за килограмм.
Швейцарский оливье: как обстоят дела там?
Возникло любопытство: какова же цена оливье в Европе? Сообщения из Швейцарии о якобы дорогих ценах оказались совсем иными. Расчет для аналогичного салата там обернулся так:
- 10 яиц – 2,83 фр.
- Картошка (750 г) – 1,1 фр.
- Морковка (300 г) – 0,39 фр.
- Соленые огурцы (670 г) – 1,25 фр.
- Банка горошка (400 г) – 0,9 фр.
- Докторская колбаса (400 г) – 2,4 фр.
- Майонез (400 г) – 4,2 фр.
- Яблоки (300 г) – 0,26 фр.
Итого: 13,33 швейцарских франка за 3 кг оливье. В пересчете это примерно 356 рублей за килограмм.
