Зимние месяцы — время для уютных и согревающих блюд. В преддверии Крещения предлагаются три вкусных и простых рецепта, которые легко впишутся в сбалансированное меню.
1. Постная солянка с фасолью и говядиной
Ароматный и насыщенный суп, который согреет в холодное время года!
Калорийность — ~430 ккал/порция
Количество порций — 3
Ингредиенты:
- Квашеная капуста — 350 г
- Консервированная белая фасоль — 110 г
- Говяжья вырезка — 130 г
- Шампиньоны — 180 г
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Стеблевой сельдерей — 1 шт.
- Томатный соус — 3 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Маслины — 5 шт.
- Долька лимона — 2 шт.
- Хлеб — 2 ломтика
- Соль и перец — по вкусу
- Петрушка — для украшения
Приготовление:
2. Зимний салат
Сытный и вкусный салат, отличное дополнение к обеду или самостоятельное блюдо.
Калорийность — ~370 ккал/порция
Количество порций — 2
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 190 г
- Помидоры — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Твёрдый сыр — 90 г
- Сметана 10% — 2 ст. л.
- Петрушка — 10 г
- Лимонный сок — 2 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
3. Гречка с грибами
Ароматное и сытное блюдо, подходящее для обеда или ужина.
Калорийность — ~450 ккал/порция
Количество порций — 2
Ингредиенты:
- Гречка — 140 г
- Шампиньоны (или любые грибы) — 450 г
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
