Лимонный торт — это не просто сладость, а настоящая находка для любителей выпечки! Долгие часы ожидания и хлопоты остались в прошлом, ведь можно создать великолепный десерт с ярким лимонным ароматом в считанные минуты, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Привлекательный бисквит с лимонной кислинкой
Когда на столе появляется торт с лимонным кремом, трудно устоять. Необычная кислинка избавляет от усталости и пробуждает аппетит. Лимонные десерты завоевали популярность ещё в XIX веке благодаря своей свежести и ярким вкусам. Просто добавив немного лимонной цедры и сока в крем, даже традиционный торт обретает новые грани.
Для легкого и воздушного десерта «Лимончелло» нужны базовые ингредиенты, которые найдутся на любой кухне. Бисквит, насыщенный вкусом лимона, не требует сложной пропитки — свежесть обеспечивается благодаря натуральным продуктам.
Ингредиенты для быстрого и легкого приготовления
- 3 яйца
- щепотка соли
- 3-4 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки с горкой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 20 г ванильного сахара
- 400 г густой сметаны 20%
- 2-3 столовые ложки сгущенного молока
- 1-2 крупных лимона
- лимонная цедра для украшения
Обворожительный крем с лимонной изюминкой
Для крема идеально подходит густая сметана — она придает десерту легкость и нежность. Смешивание сметаны со сгущенным молоком обеспечит нужную сладость, но не сделает пирог приторным. Если сметана слишком жидкая, можно подсушить её на марле, чтобы избавиться от лишней влаги.
Пропитка из лимона делается легко: просто пюрируйте мякоть, предварительно очистив цитрус от кожуры. Это добавит необходимую кислинку, которая будет контрастировать с сладостью бисквита. Для создания тортовой конструкции, бисквит аккуратно разрезают, пропитывают лимонным сиропом и смазывают кремом. Последующее украшение лимонной цедрой придаст особый стиль и апетитный внешний вид.
Лимонный торт всегда будет уместен — он станет изысканным украшением любого стола, принося радость и свежесть в атмосферу чаепития или праздничного ужина.
