С наступлением холодов время разнообразить свои утренние ритуалы новыми ароматами и вкусами. Чудесным решением станет латте-капучино с шоколадом — напиток, который не только согреет, но и подарит непередаваемое удовольствие любителям кофе и сладостей.
Тепло и уют в каждой чашке
Приготовление этого десертного напитка в домашних условиях позволяет контролировать качество ингредиентов, а также экспериментировать с пропорциями. Как правило, насыщенный вкус кофе отлично сочетается с глубиной шоколада, превращая обычный утренний кофе в настоящий гастрономический шедевр. Латте-капучино с шоколадом особенно поднимает настроение, создавая атмосферу уюта, что особенно важно в прохладные дни.
Необходимые ингредиенты для наших 2 порций
- Молотый кофе (лучше свежемолотый эспрессо) – 30 мл
- Молоко – 300 мл (можно использовать как коровье, так и растительное)
- Шоколад (по вашему вкусу: горький, молочный или белый) – 50 г
- Сахар – по желанию, 1-2 чайные ложки
- Ванильный экстракт или ванильный сахар – по вкусу
- Какао-порошок или тертый шоколад для гарнира – для украшения
Пошаговый процесс приготовления
1. Приготовьте крепкий кофе. Используйте эспрессо-машину, кофеварку или традиционный способ заваривания. После приготовления дайте кофе немного остыть.
2. Подготовьте шоколад. Нарежьте его на мелкие кусочки или натрите на терке. В небольшой кастрюле растопите шоколад в теплой части молока, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
3. Взбейте молоко. В оставшееся молоко добавьте сахар и, если желаете, ваниль. Взбейте его с помощью миксера, парового пистолета или френч-пресса до насыщенной пены.
4. Соберите напиток. В кофе добавьте растопленный шоколад, аккуратно налейте взбитое молоко так, чтобы пена осталась сверху, и при желании украсьте напиток какао-порошком или шоколадной стружкой.
5. Подача и наслаждение. Подавайте латте-капучино сразу же, дополнив его взбитой сливочной пенкой или кусочком шоколада для особенно уютной атмосферы.
