Проверенный способ — суп с фаршем за 20 минут, который понравится всем
Когда на приготовление еды остается совсем немного времени, именно тогда на помощь приходит это простой и вкусный суп с фаршем. Он готовится быстро, а благодаря простым ингредиентам получается особенно сытным и ароматным. Идеальное решение для семейного ужина!
Ингредиенты для быстрого супа
Картофель — 550 г
Красная чечевица — 110 г
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Лук — 200 г
Морковь — 200 г
Фарш (говяжий) — 500 г
Красный сладкий перец — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Паприка — 1 ст. л.
Кориандр и душистый перец — по вкусу
Томатная паста — 1-2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приправа для супа — по желанию
Сливки 20% — 130 мл (по желанию)
Петрушка — 20 г
Этапы приготовления
Для начала, наберите в кастрюлю объемом 4,5 литра примерно 2,2 литра воды и поставьте на большой огонь, чтобы довести до кипения.
По мере закипания добавьте в воду нарезанный кубиками картофель и промытую чечевицу. Уменьшите огонь и варите в течение 10 минут, пока они не станут мягкими.
Тем временем на сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук и морковь на среднем огне около 5-7 минут, до тех пор, пока они не станут мягкими.
После этого добавьте к овощам фарш и обжаривайте его, постоянно помешивая, до полной готовности.
В готовую зажарку добавьте красный перец, чеснок, паприку, кориандр и душистый перец. Перемешайте и жарьте еще минуту.
Смешайте зажарку с уже готовым картофелем и чечевицей, приправьте солом по вкусу и добавить специи.
Когда суп закипит, добавьте сливки, которые придадут блюду необыкновенный вкус.
Дайте супу вновь закипеть и выключите плиту. Ароматный и питательный суп готов к подаче!
Приятного аппетита!
Этот суп станет новым фаворитом вашей семьи, благодаря своей легкости в приготовлении и насыщенности вкуса. Будьте уверены, что ваше время в кухне будет девушкой удачи теперь!
