Не требуется быть кулинарным гением, чтобы порадовать себя и близких вкусным десертом. Шоколадный пирог без выпечки, который стал настоящим хитом, сочетает в себе насыщенные кофейные ноты и нежный шоколад, привлекая внимание даже самых притязательных гурманов, сообщает Дзен-канал "kiwihealthy".
История десерта
Создание этого пирога было вдохновлено воспоминаниями о приятных утренних ритуалах. Уединение с чашкой ароматного кофе на балконе стало источником вдохновения. Приготовленный с легкостью десерт без сахара и муки не только радует вкусовые рецепторы, но и подходит для различных диет.
Идеальный выбор для разных предпочтений
Шоколадный пирог отлично подойдет для тех, кто предпочитает:
- отказ от белого сахара;
- избегание муки;
- желание угоститься чем-то вкусным и полезным;
- любовь к шоколаду и кофе.
Ингредиенты и приготовление
Основа:
95 г грецких орехов
55 г фиников (уже без косточек)
Начинка:
60 г тертого какао (или шоколада)
125 г банана
35 г эспрессо
80 г черной смородины.
Приготовление:
1. В блендере измельчите грецкие орехи. Затем добавьте финики и снова пробейте до получения однородной, пластичной массы. Если финики слишком сухие, добавьте немного жидкости для получения нужной консистенции.
2. Упакуйте массу в разъемную форму диаметром 16 см, предварительно застелив дно пергаментом или пленкой.
3. Для начинки растопите шоколад на водяной бане, затем измельчите его с бананом и эспрессо до получения однородной массы.
4. Вылите начинку на ореховую основу, сверху посыпьте черной смородиной и уберите в холодильник на несколько часов или хотя бы на 20 минут для застывания.
Этот десерт обещает стать любимым угощением как для взрослых, так и для детей. Простота в приготовлении и великолепный вкус делают его идеальным выбором для любых случаев.
