Куриная грудка с грибами в сливочном соусе – это именно то блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Быстрое в приготовлении и с насыщенным вкусом, оно станет настоящим лакомством на вашем столе. Благодаря простым процессам и доступным ингредиентам, его можно готовить снова и снова, ведь результат вас всегда порадует.
Ингредиенты для блюда
- Растительное масло – 20 г
- Репчатый лук – 160 г
- Куриная грудка без кожи – 600 г
- Сливочное масло – 20 г
- Шампиньоны (или любые грибы) – 250 г
- Соль и черный перец по вкусу
- Сливки (20%) – 115 г
- Вода – 100 мл
Приготовление шаг за шагом
1. В глубокой сковороде на среднем огне разогревают растительное масло. Куриная грудка нарезается не слишком крупными кусочками и обжаривается до золотистой корочки. Если не хотите использовать масло, можно пропустить этот этап и сразу переходить к следующему.
2. После обжаривания курицу следует убрать на отдельную тарелку. В сковороду добавляют небольшое количество сливочного масла и нарезанный мелко лук. Обжаривать его нужно около 3-5 минут, добавив немного воды, чтобы он стал мягким.
3. Затем нарезанные грибы следует добавить к луку, продолжая готовить еще 5 минут. После этого обратно в сковороду выкладывается обжаренная куриная грудка. Все ингредиенты приправляются по вкусу солью и перцем.
4. Финальный шаг – заливка сливками и 100 мл воды. Все перемешивается и доводится до кипения. После этого огонь выключается, и блюдо настаивается еще несколько минут.
Идеальные гарниры
Это удивительное блюдо отлично сочетается с любым гарниром. Попробуйте подать его с гречкой, рисом, макаронами из твердых сортов или запеченными овощами. Каждый раз оно будет открываться с новой стороны, привнося разнообразие в повседневное меню.
Пока за окном идет дождь, приятно насладиться нежным и сливочным вкусом этого простого, но сытного блюда. Куриная грудка с грибами в сливочном соусе станет любимым рецептом для тех, кто ценит время, проведенное на кухне, и вкусную еду без лишних хлопот.
