В последнее время вафли стали настоящим кулинарным изыском, и этот рецепт капустных вафель предлагает свежий взгляд на привычное блюдо, идеально подходящее для тех, кто стремится к здоровому питанию, пишет Дзен-канал "#homeaesthetics".
Почему стоит попробовать капустные вафли?
Капустные вафли — это не только полезный, но и оригинальный способ разнообразить свой рацион. Легкость и доступность ингредиентов делают этот вариант блюд отличным выбором для домашних завтраков или праздничных угощений. Вафли можно подавать как с десертами — с ягодами и медом, так и с солеными начинками, например, с рыбой или сырами.
Ингредиенты для приготовления
- 100 г белокочанной капусты
- 2 яйца
- 30 г кефира
- 30 г овсяных хлопьев "Геркулес"
- 30 г муки из зеленой гречки (при желании можно заменить на другую муку)
- 5 г разрыхлителя
- 1 ст. ложка растительного масла (рекомендуется оливковое)
- Небольшой пучок зеленого лука
- Небольшой пучок петрушки
- Соль и специи по вкусу (например, хмели-сунели)
Пошаговый процесс приготовления
После того как вафли готовы, их можно подавать с различными начинками или гарнирами, создавая изящное и сытное блюдо, которое порадует всех гостей. Приятного аппетита!
