Вкусное разнообразие для детей: простое и полезное блюдо с курицей и фасолью

Вкусное разнообразие для детей: простое и полезное блюдо с курицей и фасолью

Легкость, питательность и изысканный вкус – именно так можно охарактеризовать это блюдо из курицы с фасолью и разнообразными овощами. Яркая цветовая палитра отдельных ингредиентов украшает стол, а процесс приготовления не займет много времени, что делает его идеальным выбором как для семейного ужина, так и для быстрого обеденного перекуса в будний день. Аромат чеснока и легкая кислинка томатной пасты отменным образом дополняют свежие овощи, и даже те, кто не любит фасоль, смогут порадоваться этому страву, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Ингредиенты, которые понадобятся

  • Куриная грудка – 500 г
  • Замороженная стручковая фасоль – 400 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Томатная паста – 1,5 ст.л.
  • Оливковое масло – для жарки
  • Приправа для курицы – по вкусу
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу

Этапы приготовления блюда

  • Все продукты нарезать соломкой (помидор – кубиками). Чем меньше нарезка, тем быстрее и равномернее курица приготовится.
  • Подогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук и морковь до мягкости, затем переложить в миску. Важно, чтобы овощи не превратились в кашу, оставив легкую текстуру.
  • Обжарить болгарский перец и помидоры, добавив томатную пасту. Уменьшить огонь и дать овощам немного потушиться.
  • Обжарить куриное филе до золотистого цвета, приправив солью и специями после того, как мясо изменит цвет.
  • Отдельно обжарить стручковую фасоль до легкой мягкости, сохранив хрустящую текстуру.
  • Смешать все компоненты: обжаренные овощи, курицу и фасоль. Добавить соль, перец и прессованный чеснок, дать немного потомиться на слабом огне, чтобы вкусы объединились и раскрылись.
  • Блюдо подают горячим или теплым, можно украсить свежей зеленью для добавления аппетита. Это не только вкусно, но и красиво: насыщенные цвета и ароматы гарантированно не оставят равнодушными никого. Так что стоит готовить с радостью!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей