Приготовление ленивых фаршированных перцев в мультиварке — это отличный способ удивить своих близких вкусным блюдом при минимальных усилиях. Эти аппетитные перцы станут идеальным обедом или основным блюдом на ужин, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Что потребуется для приготовления
- Перцы сладкие
- Рис
- Лук
- Чеснок
- Морковь
- Томатное пюре
- Растительное масло
- Специи и зелень по вкусу
Шаги приготовления
Перед началом готовки следует правильно подготовить овощи. Лук необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками, чеснок — измельчить, а морковь — натереть на крупной терке. Эти ингредиенты создадут ароматную основу для блюда.
Следующий шаг включает в себя приготовление риса. Включите мультиварку, установите температуру на 160°С, добавьте рис и 200 мл горячей воды. После появление пузырьков готовьте его на протяжении 20 минут. Готовый рис следует переложить в отдельную чашу.
Теперь перейдем к основной начинке. Удалите семена из перцев и нарежьте их на кубики. В мультиварке разогрейте немного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте морковь и продолжайте готовить еще несколько минут. Вмешайте томатное пюре и воду, доведите до кипения и тушите овощи еще 10 минут, после чего добавьте перцы и тушите ещё 5 минут.
На завершающем этапе добавьте приготовленный рис, чеснок и приправьте по вкусу. Тушите все вместе еще около 10 минут, чтобы все ароматы объединились.
Подача и оформление
При подаче отделите листья петрушки и мелко нарежьте их. Получившиеся ленивые перцы раскладываются по тарелкам, заливаются томатным соусом и посыпаются зеленью, что добавляет блюду особую свежесть. Это блюдо можно подавать как в горячем виде, так и в холодном, что делает его универсальным для разных случаев.
