Готовить яйца так, чтобы они были идеально сварены, порой может быть настоящим искусством. Однако, есть несколько простых способов определить, сварены ли они вкрутую или все еще жидкие. Один из них – с использованием обычного пальца и твердой поверхности.
Трюк для определения готовности
Чтобы определить степень готовности яйца, достаточно выполнить несколько простых шагов:
- Положите яйцо на гладкую, жесткую поверхность и начинайте его раскатывать.
- Во время вращения слегка постучите по яйцу пальцем, а затем остановите его.
Что происходит с яйцом?
Если яйцо вскоре после остановки не начинает вращаться, то оно сварено до твердого состояния. В случае, если оно продолжает движение, это значит, что внутренности еще не приготовлены, и стоит его доварить.
Что способствует такому поведению? По словам экспертов, внутренние содержимое неразрывно связано со скорлупой в сваренном яйце. Сырые яйца же имеют инерцию, когда желток продолжает двигаться внутри, даже когда скорлупа уже остановилась.
Зачем это нужно знать?
Понимание этого простого трюка не только облегчит процесс приготовления, но и поможет избежать разочарований, связанных с недостаточной готовностью продукта. Теперь у каждого есть возможность стать мастером сварки яиц!
