Зима – сложный период для дачников, особенно когда речь идет о сохранении картофеля. Чтобы предотвратить прорастание и сохранить вкуснейший овощ в первозданном виде, дачники делятся проверенными методами. О комфортных условиях хранения, таких как температура, влажность и вентиляция, рассказывают участники народного чата «Дачный бартер».
Как правильно хранить картошку
При больших запасах картофеля лучшим решением станет погреб, где овощи можно хранить в прохладе. Для небольших партий отлично подойдут балкон или летний холодильник, главное — избежать замерзания. Важно также соблюдать идеальные показатели: температура должна быть в пределах +2 до +5 градусов, а влажность — 80–90%.
Для пенсионеров, которые по каким-либо причинам не занимаются дачным хозяйством, вопрос хранения картофеля менее актуален. Они предпочитают покупать овощи небольшими порциями. Однако даже им рекомендуется использовать пластиковые ящики, доступные на маркетплейсах. Эти контейнеры компактны и удобны, хотя их эффективность для длительного хранения картофеля пока не исследована.
Проще простого: старинные методы
Традиционные способы также остаются актуальными. Для долгосрочного хранения овощи лучше укрывать теплыми вещами на балконе, обязательно избегая открытых площадок. Офтальмологи и опытные дачники также подчеркивают, что освещение должно быть полностью исключено. Упаковка в темные, воздухопроницаемые материалы — самый верный вариант, но полиэтиленовые пакеты лучше избегать, чтобы не допустить загнивания. Также, перед закладкой картофеля на хранение, он должен быть полностью сухим и желательно не мытым.
Информация о том, как укрывать растения от морозов, тоже может оказаться полезной в холодную пору.
