Приготовление сочной и ароматной буженини не занимает много времени — всего 25 минут! Используя даже нежирную говядину, можно получить отличный результат. Это мясное блюдо станет отличным дополнением к праздничному столу или основой для вкусных бутербродов на завтрак или обед.
Идеальные ингредиенты
В этот раз в качестве основного продукта выбрана говядина, но для более насыщенного вкуса идеально подойдет свинина — особенно с небольшим количеством жира. Процесс начинается с надреза мяса, в который помещаются тонкие ломтики моркови. После этого следует добавить чеснок, проделав еще несколько аккуратных надрезов.
Маринад и подготовка
Для маринада требуется лишь несколько ингредиентов: соевый соус, сладкий красный перец и немного растительного масла. Добавление соли не обязательно, так как соус уже придаст необходимую соленость. Мясо обваливается в приготовленной смеси — оптимально будет дать ему настояться минимум 30 минут. Затем, поместив мясо в пакет для запекания, добавляют смесь перцев. Не забудьте закрыть пакет и сделать несколько проколов, чтобы пар мог выходить.
Приготовление в микроволновке
Теперь мясо готово к приготовлению в микроволновке. Установите режим на 600 Вт и готовьте 25 минут. Будьте осторожны — только микроволны, никаких грилей и конвекций! После завершения программы мясо должно постоять в выключенной микроволновке еще 5 минут, хотя свинину можно доставать сразу.
Как говядина, так и свинина требуют одинакового времени для приготовления и одинаково вкусны как горячими, так и в холодном виде. Блюдо можно подать на стол или использовать для обеда, завернув в хлеб. Оно станет отличным угощением не только для вас, но и для близких!
Рецепт в одном списке
- Говядина (или свинина) — 700 г
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Сладкий красный перец — 2 ч.л.
- Смесь перцев дробленая — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Морковь — 0,5 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
Готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких!
