Клубника — это не просто ароматная ягода, но и источник радости и здоровья. В разгар сезона этой солнечной ягоды самое время попробовать удивительные рецепты с ее участием — начиная от салатов и заканчивая десертами. Мы предлагаем вашему вниманию три оригинальных блюда, которые превратят любой обед в настоящий пир.
Салат "Тарантино" — взрыв вкуса
Созданный французским шеф-поваром при вдохновении от фильмов Тарантино, этот салат удивит вас своей яркостью и оригинальностью. Основные ингредиенты — спелые помидоры и свежая клубника. Рецепт прост, но требует небольшой утонченности в подаче.
- Ингредиенты: 200 г клубники, 200 г помидоров, 20 г кетчупа, 10 мл уксуса, 10 г тростникового сахара, 10 мл оливкового масла, 4 капли табаско, черный перец, базилик и петрушка.
- Приготовление: Очистите помидоры от кожицы, отварите клубнику и нарежьте свежие овощи. Смешайте ингредиенты с соусом, при необходимости украсив зеленью.
Бисквит королевы Виктории — классика британской кухни
Этот бисквит, популярный на протяжении более 200 лет, покорил сердца своей легкостью и вкусом. Подавали его даже на завтраки королеве Виктории.
- Ингредиенты: 200 мл сливок, 50 г сахарной пудры, 100 г свежей клубники, 100 г клубничного джема.
- Приготовление: Взбейте сливки, нарежьте клубнику и соберите торт, чередуя коржи с джемом и сливками.
Клубничные цукаты — сладкое наслаждение
Цукаты из клубники — это не только полезно, но и вкусно. Их приготовление требует терпения, но результат стоьт затраченных усилий.
Ингредиенты: 1 кг клубники, 800 г сахара, 200 мл воды, 5 г лимонной кислоты.
Клубнику тщательно промывают, варят в сахарном сиропе, и затем оставляют подсыхать на воздухе. Такие цукаты можно хранить долго, они прекрасно сохраняют свою форму и вкус.
Эти три замечательных рецепта позволят насладиться клубникой в самых разных формах. Не упустите возможность побаловать себя и своих близких в сезон этой чудесной ягоды!
