Посреди суеты дня иногда достаточно одного аромата на кухне, чтобы вернуться в беззаботные годы студенческих ночей. Здесь не спорят о дорогих ингредиентах — главное тепло и ощущение простоты, когда на столе появляется пылкая хрустящая корочка и нежная середина.
Рецепт печеночных оладьев
Ингредиенты
- Говяжья печень — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Жирные сливки — 150 мл
- Мука — 3–4 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Сода — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
Приготовление
Зачем это вкусно сейчас
Это блюдо не только приятно на вкус, но и доступно быстро: печень богата железом и витаминами, а готовится из обычных продуктов. Простая улыбка на тарелке — и вечер удался.
И если вы никогда не пробовали печеночные оладьи, стоит положить на тарелку пару минут и прислушаться к простоте вкуса. В habitual кухне они напоминают о тех моментах, когда дом был маленьким уютным островом времени.
Похожие рецепты
Разнообразные варианты печеночных блюд для повседневного меню без лишних затрат.
