Недавнее исследование, проведенное в декабре 2025 года на основе данных Потребительской панели РОМИР, открывает завесу над ценой новогодних угощений в трудах. В нескольких российских городах наблюдается значительный разрыв в том, сколько времени жителям требуется для того, чтобы заработать на порцию традиционных блюд.
Трудовые минуты на новогодние блюда
По данным исследования, в среднем по стране на одну порцию оливье потребовалось бы отработать 25 минут, тогда как «сельдь под шубой» отнимала бы 31 минуту рабочего времени.
Интересно отметить, что москвичи оказались в более привилегированном положении. Высокие зарплаты позволяют им потратить всего 11 минут на салат оливье и 15 минут на сельдь, что в 3-3,5 раза меньше, чем в ряде других регионов.
Ситуация в Поволжье
В Приволжском федеральном округе дела обстоят совсем иначе. Здесь жители используют на приготовление оливье целых 37 минут, а на сельдь - 44 минуты. Эти цифры являются самыми высокими по стране, подчеркивая трудности, с которыми сталкиваются местные жители, планируя праздничный стол.
Заключение
Таким образом, разница в доходах и уровне жизни в разных регионах России значительно сказывается на времени, необходимом для приобретения таких обыденных продуктов, как салат оливье и сельдь под шубой. Такие исследования помогают лучше понять экономическую ситуацию в стране и ее региональные особенности.
