Этот простой и освежающий салат из ранней капусты станет отличным дополнением к любому мясному блюду, а также идеальным вариантом для легкого ужина.
Ингредиенты для салата
- 500 грамм свежей капусты
- 300 грамм свежего огурца
- 300 грамм яблока
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 3 столовые ложки масла из виноградных косточек
- 1/3 чайной ложки соли
Как приготовить салат
1. Капусту нарезать тонкими полосками. Затем добавить немного соли и помять её руками, чтобы она стала мягче.
2. Огурцы нарезать ломтиками и смешать с подготовленной капустой.
3. Яблоки сначала нарезать на четвертинки, а затем на тонкие соломки. Добавить к остальным ингредиентам.
4. Заправить салат бальзамическим уксусом и растительным маслом, тщательно перемешать все компоненты.
5. Разложить салат по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита и хороших выходных!
