Котлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьями — это отличный способ приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо. Сочетание нежного мяса, полезных овощей и питательных хлопьев делает их идеальным выбором для здорового обеда или ужина. Шпинат не только придаёт яркий цвет, но и насыщает котлеты витаминами, а овсяные хлопья добавляют текстуру и делают их более сытными.
Ингредиенты, которые нужны для приготовления
- Говяжий или индюшиный фарш – 500 г
- Овсяные хлопья – 100 г
- Свежий шпинат – 100 г, мелко нарезанный
- Яйцо – 1 шт.
- Лук – 1 шт., мелко нарезанный
- Чеснок – 2 зубчика, измельченные
- Соль и черный перец – по вкусу
- Оливковое масло – для жарки
Как приготовить котлеты
Секреты для идеальных котлет
- Для поддержания сочности и текстуры используйте овсяные хлопья, тщательно их сочетая с мясом.
- Свежий шпинат — лучший вариант, но если используется замороженный, важно его разморозить и отжать.
- Не забудьте проверить готовность котлет, особенно если используете куриный фарш. Температура внутри должна достигать 74°C.
Эти котлеты — удивительное сочетание вкусного и полезного. Высокое содержание белка и клетчатки делает их отличным выбором для тех, кто заботится о своём здоровье и стремится к гармонии в питании.
