Кабачки — это один из тех овощей, которые радуют садоводов своим разнообразием и щедрым урожаем. С началом лета появляется возможность наслаждаться свежими плодами: их можно жарить, запекать, делать кабачковые оладьи и заготавливать на зиму в виде икры или маринованных закусок, пишет Дзен-канал "УЧЕНЫЙ АГРОНОМ".
Выбор сорта: что учесть
При выборе сортов кабачков важно учитывать климатические особенности региона. Местные сорта, будучи адаптированными к холоду, прекрасно растут в Сибири и средней полосе, в то время как иностранные сорта подходят для более южных областей. Это знание поможет избежать разочарований и получить максимальный урожай.
Популярные сорта кабачков
- Аэронавт — этот ранний кабачок-цукинни порадует первых плодов уже в конце июня. Растение компактное, но очень урожайное: с куста можно собрать 20-30 плодов за сезон. Темно-зеленые цилиндрические плоды имеют плотную, нежную мякоть, отлично подходят для жарки и приготовления икры, хотя не идеальны для маринования.
- Зебра — сорт, идеально подходящий для короткого лета. Плоды цилиндрической формы, полосатые, с темно-зеленым и бледно-зеленым окрасом. Мякоть сладковатая и бледно-желтая, сорт устойчив к болезням и дает высокую урожайность вплоть до середины сентября. Подходит для консервирования.
- Скворушка — идеальный выбор для ранних уборок. Плоды бывают разного оттенка зеленого и отличаются высокой сочностью. Этот сорт как раз создан для консервации и порадует высоким урожаєм.
Новые горизонты: желтый банан и другие новинки
В прошлом сезоне многие садоводы попробовали кабачок желтый банан F1, который стал настоящим открытием. Компактные кусты дают ярко-желтые плоды с тонкой, плотной мякотью и низким содержанием семян. Гладкие блестящие кабачки не только радуют глаз, но и могут храниться без порчи до середины сентября.
В следующем сезоне многие планируют попробовать неожиданный сорт — спагетти. Его мякоть, по словам агрономов, удивительно напоминает пасту и станет интересным гарниром. Это подтверждает, что разнообразие сортов кабачков только растет и предлагает интересные возможности для выращивания.
