Не секрет, что даже самые увлеченные кулинары иногда ощущают усталость от готовки. Особенно в дни, когда просто хочется отдохнуть и насладиться вечерним покоем, а не проводить время у плиты. Вот несколько простых, но аппетитных рецептов для тех, кто хочет быстро и легко накормить себя и близких.
Курица с картофелем и овощами
Эта классическая комбинация никогда не выйдет из моды, и она невероятно проста в приготовлении. Начните с нарезки картофеля — это могут быть дольки, квадраты или брусочки. Важно лишь, чтобы они были примерно одинакового размера для равномерного приготовления. Лук нарезать четвертинками, а остальные овощи выберите по своему вкусу — морковь, перец, кабачки, патиссоны и даже тыкву.
Все ингредиенты поместить в пакет для запекания, добавить немного растительного масла, соли, перца и любимых трав. После этого уклоняйтесь к выбору куриных частей: голени, бедра или окорочка, которые стоит обмазать маслом и посолить.
Пакет необходимо завязать, но не забыть сделать проколы для выхода пара. Запекайте в духовке при температуре 190 градусов, пока картофель и курица не будут готовы. В конце, за 5 минут до окончания, разрежьте пакет для подрумянивания курицы.
Куриные серьезные с тушеной капустой
Если вы любите капусту, но не хотите тратить много времени на её приготовление, то этот рецепт как раз для вас. Начните с нарезки капусты (при необходимости, можно попросить кого-то помочь). Натеже морковь и измельчите лук — все это помещается в тот же пакет для запекания. Добавьте специи по вкусу и сверху уложите курицу.
Этот ужин готовится быстро — всего 30-40 минут запекания при температуре 180 градусов, а чтобы курочка подрумянилась, за 5-10 минут до окончания следует разрезать пакет.
Замороженные овощи с куриными голенями
Это блюдо еще проще: следуя легкому рецепту, добавьте в форму куриные голени, предварительно посоленные и приправленные. Затем насыпьте замороженные овощи — они превосходно сочетаются с курицей и обеспечивают необходимую питательность. Запекайте все под крышкой при температуре 180-190 градусов в течение 35-40 минут. Конечный результат — сочное блюдо, наполненное ароматами и текстурами, которое просто невозможно испортить.
Не забывайте, что в любое время года можно использовать свежие овощи вместо замороженных, но обязательно следите за их размерами, чтобы они пропекались равномерно. Эти простые идеи помогут сделать ужин не только вкусным, но и легким в приготовлении — идеальное решение для тех, кто не хочет тратить вечер на сложные рецепты.
