Лук-севок – это маленькие луковички, которые служат прекрасным стартом для выращивания репчатого лука. Этот двулетний овощ требует правильного подхода к хранению, чтобы сохранить его до весны.
Хотя вырастить лук-севок не так уж и сложно, его зимнее хранение может стать настоящим вызовом. В теплых и сухих условиях квартиры севок может быстро высохнуть, тогда как во влажных и прохладных он рискует загнить.
Условия хранения лука-севка
Главное правило для хранения лука-севка — темное место с хорошей вентиляцией. Температура должна варьироваться в зависимости от выбранного метода хранения, который может быть холодным или теплым:
- Оптимальная влажность: Важно поддерживать уровень влажности на уровне 50–70%. Слишком сухой воздух приведет к высыханию, тогда как избыточная влага может вызвать прорастание или гниение.
- Регулярное проветривание: Свежий воздух в помещении поможет избежать затхлого запаха и продлить срок хранения.
Подготовка к зимнему хранению
Подготовка начинается с момента выкопки, которую лучше проводить в конце августа, в сухую погоду, чтобы слегка подсушить луковички на грядке. После этого следует отсортировать урожай, отбраковывая подгнившие и поврежденные экземпляры. Важно оставить только целые и здоровые луковички размером от 1 до 2 см.
После отбора севок рекомендуется просушить в теплом и сухом месте. Как правило, его шелуха должна стать золотистой и хрустящей.
Способы хранения лука-севка
Существуют различные методы хранения, и выбор зависит от условий, которые могут быть как холодными, так и теплыми:
- Холодный метод: Хранение в помещениях с температурой от -1 до +4°C, таких как подвал или холодильник, поможет сохранить севок в хорошем состоянии.
- Теплый метод: Если нет подходящего холодного помещения, можно хранить лук при температуре 18–24°C в темном и сухом месте, регулярно проветривая.
Придерживаясь простых рекомендаций и условий, можно сохранить лук-севок в идеальном состоянии до весны, обеспечив себе богатый урожай в новом сезоне.
