Драники — это любимое блюдо многих, которое известно своим хрустящим внешним видом и богатым вкусом. Приготовление этих картофельных оладий не занимает много времени, а результат порадует всех гурманов.
Что понадобится для драников
- Картофель — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 60 г
- Соль, специи по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л.
Этапы приготовления
Начинается процесс с подготовки всех необходимых ингредиентов. Для этого картофель натирается на крупной терке и помещается в глубокую чашу. Лук можно также натереть, но более предпочтительно нарезать его мелкими кусочками.
После того как картофель и лук готовы, в ту же чашу добавляются яйца, специи, мука и одна столовая ложка растительного масла. Вся масса тщательно перемешивается до однородного состояния.
Для жарки драников потребуется разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Каждый драник выкладывается на сковороду и обжаривается до золотистой корочки. Обычно на каждую сторону требуется 5-7 минут, в зависимости от желаемой степени поджаривания.
Прекрасный результат
В результате получаются хрустящие снаружи и нежные внутри драники, которые можно подавать с различными соусами или сметаной. Это блюдо не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита всем, кто решится попробовать этот замечательный рецепт!
