В стремлении к простоте и вкусу, этот легкий салат из молодой капусты способен покорить любое сердце. Скоро лето, и вместе с ним приходят желания питаться легкими и полезными блюдами, которые не требуют много времени на приготовление. Этот салат не только освежает, но и создан для того, чтобы радовать!
Идеальное сочетание ингредиентов
Для этого блюда потребуется всего лишь несколько простых компонентов:
- 150 г молодой капусты
- 1 свежий огурец
- 2 вареных яйца
- Половина пучка укропа
- Половина пучка зеленого лука
- 2-3 ст. л. сметаны (15% жирности)
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Готовим быстро и легко
Начать подготовку можно с капусты: тонко ее нашинковав, уложить в глубокую миску. Затем слегка втереть почищенные листья с небольшим количеством соли, чтобы они стали более мягкими, но не потеряли своей хрустящей текстуры. После этого нарезать огурец соломкой и добавить его к капусте, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Следующий шаг — добавить в смесь нарезанные кубиками вареные яйца. Яйца придадут блюду насыщенности, сохраняя легкость и свежесть. Разнообразить вкус поможет мелко нарезанная зелень укропа и зеленого лука. Их аромат привнесет ноты лета в каждую ложку!
Финальные штрихи
Теперь нужно дополнить салат 2-3 столовыми ложками сметаны. Стоит аккуратно перемешать все ингредиенты, приправив смесь по вкусу солью и перцем. Для того чтобы вкус стал более насыщенным, рекомендуется немного охладить салат в холодильнике, оставив его там минимум на 10 минут перед подачей.
Этот простой, но изысканный салат из молодой капусты может стать неотъемлемой частью вашего летнего меню. Он идеален как гарнир к основным блюдам или отдельное угощение для гостей. Попробуйте и оцените, как гармонично сочетаются его ингредиенты!
