Варенье из персиков — это настоящий кулинарный шедевр, который обеспечит вам запасы солнечного лета на холодные зимние дни. Это захватывающее угощение не будет слишком густым, так как готовится на деликатном сиропе, который помогает сохранить вкус и свежесть персиков, предотвращая их кислое состояние даже в неподходящих условиях хранения, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Выбор ингредиентов
Для того чтобы варенье получилось поистине восхитительным, важно правильно выбрать ингредиенты:
- 1 кг очищенных персиков (дольками, без кожицы и косточек);
- 1 кг сахара (для создания идеального сиропа);
- 100 мл воды (для варки сиропа);
- 1 ст. л. лимонного сока (для придания аромата и дезинфекции).
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление варенья — это не только искусство, но и процесс, который требует терпения:
Храните готовое варенье в прохладном и темном месте, чтобы наслаждаться им в любое время года.
