Для любителей здорового питания и вкусных завтраков появились аппетитные творожные вафли с яблоком. Это идеальный вариант для тех, кто ищет простой и быстрый рецепт, способный не только порадовать своими вкусовыми качествами, но и стать залогом здорового начала дня, пишет Дзен-канал "Рецепты ЛАЙТ".
Ингредиенты
- 2 яйца
- 120 г очищенного яблока
- 180 г творога 0%
- 100 мл кефира 1%
- 15 г сливочного масла
- 40 г муки из зелёной гречки
- 30 г рисовой муки
- 4 г разрыхлителя
- 4 г подсластителя
Выход: 10 штук, весом 400 г. КБЖУ на 100 г: 187,90/13,57/6,84/17,10.
Приготовление вафель
Первым шагом является подготовка теста. В миску помещается творог, яйца, кефир и растопленное сливочное масло, после чего всё тщательно размешивается. Если творог слишком крупный, его можно взбить блендером для получения однородной массы.
Далее добавляются мука с разрыхлителем и подсластитель — этот шаг позволяет добиться необходимой структуры теста. Если предпочтительно, можно использовать одну цельнозерновую муку вместо смеси.
Теперь очередь за яблоком: его очищают и натирают на крупной тёрке. Мякоть добавляется в тесто, и всё хорошо перемешивается, чтобы ингредиенты соединились.
Следующий этап — разогрев вафельницы, которую необходимо смазать маслом. В центр каждой панели выложить столовую ложку теста и запекать в течение 3–4 минут до золотистого цвета. Для мультипекарей время приготовления составит 6–7 минут.
Готовые вафли
По истечении времени можно наслаждаться вкуснейшими, легкими и ароматными творожными вафлями с яблоком. Это не только отличный способ начать день, но и лёгкий перекус между основными приёмами пищи. Попробуйте, и ваши утренние будни станут намного вкуснее!
