Димсам — это не просто еда, это настоящее искусство, пронизанное историей и культурой Китая. Эти крошечные, изысканные блюда находят поклонение не только на родине, но и во всем мире. Они идеально подходят для встреч с друзьями, семейных обедов и романтических ужинов. Погрузитесь в увлекательный мир димсам — это стоит попробовать!
Мир димсам: что это такое?
Димсам представляет собой разнообразные блюда, которые традиционно подаются с чаем. Их можно готовить на пару, жарить, варить или запекать. Хотя это искусство имеет корни в кантонской кухне, сегодня димсам обрёл популярность в ресторанах по всему миру. Множество вариантов и вкусов заставляют влюбиться в каждую порцию этого кулинарного шедевра.
Обзор популярных видов димсам
Шумай
Эти маленькие открытые пельмени с начинкой из свинины, креветок и грибов, увенчанные горошком или икрой, завоевали сердца гурманов благодаря своей нежности и сочности.
Ха Гао
Прозрачные пельмени с начинкой из креветок, эти кулинарные произведения известны своей утончённой оболочкой и насыщенной начинкой, что делает их настоящим деликатесом.
Баоцзы
Паровые булочки с разнообразными начинками: от свинины до сладких паст. Особенно популярны булочки с свининой в барбекю, ставшие звездой любой трапезы.
Сяо Лун Бао
Эти паровые пельмени с мясной начинкой и горячим бульоном внутри — идеальный выбор для тех, кто любит сочные угощения.
Чан Фэнь
Рисовые роллы с мясом или овощами подаются с соевым соусом. Гладкая текстура и насыщенный вкус делают такой вариант великолепной закуской.
Не упустите возможность попробовать димсам
Димсам — это не просто еда, а целая культура, способная приносить радость и удовлетворение. Попробовать димсам можно как в ресторане, так и самостоятельно, готовя их дома. Это маленькие радости, которые заставляют сердца биться чаще.
