Пряная тыква с чесноком: вкусный и полезный рецепт из духовки

Пряная тыква с чесноком: вкусный и полезный рецепт из духовки

Тыква — это не только солнечный овощ, но и замечательный ингредиент, который можно приготовить различными способами. Одним из самых привлекательных является рецепт запеченной тыквы с чесноком и соевым соусом. Это блюдо подойдет как для основного, так и для закусочного угощения!

Необходимые ингредиенты

  • Тыква — 400 г
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сухой базилик — 0,5 ч. ложки
  • Паприка — 0,5 ч. ложки
  • Соевый соус — 2-3 ст. ложки
  • Перец и соль — по вкусу
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложки

Время приготовления: 30-40 минут, плюс 1-2 часа для маринования.

Приготовление: основные шаги

  • Сначала нарезать тыкву на ровные ломтики, удалив шкурку. Чеснок следует тщательно выдавить через пресс.
  • Посыпать ломтики тыквы базиликом и паприкой, добавить черный перец и полить соевым соусом. В случае необходимости, добавить соль по вкусу.
  • Всё хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1-2 часа, периодически перемешивая, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами.
  • Застелить противень фольгой и слегка намазать оливковым маслом. Выложить подготовленные ломтики тыквы и снова полить оливковым маслом.
  • Запекать тыкву в предварительно разогретой до 190°C духовке около 35 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от сорта тыквы, поэтому стоит следить за готовностью — она должна стать мягкой.
  • Подача к столу

    Запеченная тыква прекрасно сочетается с хлебом, намазанным сливочным сыром, а сверху укладываются ломтики теплого овоща и свежая зелень. Это невероятно вкусное и полезное угощение обязательно придется по вкусу всем, кто любит экспериментировать с овощами. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей